2019年3月23日 22:44 あゆか （宅配おかあさん）
今、頭の中に浮かんでいるもの
「わら焼き カツオのたたき ¥590」と書いてあるウェルカムボード。
今日宅配に向かう途中、すすきの近辺でみたの。
内容は↓
国産カツオを一本釣り
船上で生きたまま急速凍結
解凍後死語硬直が始まる
鮮度最高！
こんな感じだったかな、多少違っているかも(笑)
鮮度がいいなら方法さえ間違えなければ美味しいカツオのたたきが食べれる～と妄想したよ(^o^;)
わら焼き、火力が強いから一気に800-900度の高温へ。
瞬時にムラなく焼き上がる。
わら焼きの煙りが香ばしい
独特の旨味を堪能できるか？
さらに妄想炸裂(笑)
私、今までカツオ食べたこと無い。
あるのはかつお節。
みなさんはありますか？
北海道のまわりの海では海水が冷たくて泳いでいないですもの。
まず道内の食卓でカツオが出てくること無いね(;^_^A。
マンガ「美味しんぼ」に出てくるカツオのたたき美味しそうだったなぁ。
私の人生では一生縁が無いだろうと思っていたカツオのたたき。
予定を早急に組み込んで、カツオのたたきを食べに行きたいわ
想像していたら、心からワクワクしてきたよ(///∇///)
ふふっ幸せだわ(笑)
駄文に付き合ってくれてありがとう♪
引き続きお誘いお待ちしております(*´∇｀*)