札幌デリヘル宅配シリーズ　あゆかの写メ日記

あさつゆのハマグリラーメンが幻のものとなってしまった。

そんなわけで他の店でハマグリを扱っているラーメン屋があるかどうか？

Googleで検索してみた。
(検索ワード→はまぐりラーメン、札幌)


１番最初に出てきたのは
「銀座 篝 札幌店」
(篝＝かがりと読みます)


銀座のラーメン屋？
あんまりラーメン屋を開拓していないから分からないなぁと思いつつ、ページを開いてみた。

さらにメニューをクリックしてみたら…
無い…はまぐりラーメンが記載されていない。



でも、検索上位１位で出てきているからはまぐりラーメン 札幌の言葉でのＳＥＯ対策がされていると考えられるので、やっていたと思われる。



検索下位の方にテレビ局がお店へレポートしたアーカイブが残っていたので、それをチェックすると「蛤と牡蠣 汐 ＳＯＢＡ」についてでしたので、速攻すすきのから移動しました(笑)




前置きが大変長くなってしまいましたが…


銀座 篝 札幌店
札幌駅前地下歩行空間に直結していますので、寒い外を歩かなくて済んだのはありがたいです♪


そこで頼んだのは

もちろん
蛤と牡蠣 汐 ＳＯＢＡ ¥1080
少々お値段は高いですけど、そこはもうハマグリ愛が止まらなかったのでいっちゃいました！




メニューに書いていた説明がまた凄かった。
「蛤」「昆布」で煮だした出汁をふんだんに使用したスープがベース。数種類の塩と魚介を合わせた、旨味たっぷりのカエシを「蛤スープ」に合わせます。

この芳醇な出汁に専用の麺を合わせ、仕上げに「追い蛤」したスープに「牡蠣のコンフィ」をのせるＳＯＢＡ。

初めは「牡蠣」の旨味・香りが広がり、その後に「蛤出汁」が旨味・香りを追いかける二重奏仕立てスープとなっております。

以上 お店のメニューから抜粋



なんかこの説明を見ただけでも期待値がMAXですよ～




黄金色に輝いているスープからいただきます～♪




牡蠣の風味はちょっと分かりにくかったけど、はまぐりと魚介類の出汁がスゴく効いている美味しい塩味スープ。


これは以前食べた５坪のランチメニューの塩ラーメンと同じぐらい美味しい！


なんか高級和食レストランへ来た？と思わせる上品なお吸い物をいただいている感覚になりました。



中身は
牡蠣
ハマグリ×５
とりチャーシュー？
みつば
パプリカ？

こんな感じですねぇ。


麺の太さも丁度よく、あっさりだけど濃厚なハマグリスープがよく絡んで美味しい(*´ω｀*)



いやぁ、一時はどうなるか？と思ったけど美味しいラーメン食べることができたので良かった～(*´ω｀*)



札幌へお越しの際にはぜひ食べてみてくださいね～


期間限定+札幌店限定のメニューとのことですから！



それではラーメンネタはこの辺で(^-^)



引き続き待機していますので良かったら声をかけてくださいね～(*´ω｀*)